• สูตรปอเปี๊ยะสด... •
 

เนื่องจากมีการรีเควสสูตรมาอย่างล้นหลาม (เว่อร์พอมั้ยเนี่ย อิอิ) เอาสูตรปอเปี๊ยะสดมาลงให้จ๊า

ปอเปี๋ยะสดมีเครื่องเคียงที่ต้องทำจริงๆก็คือหมูหวาน...แล้วก็ต้องทำซอส..

นอกนั้นหาง่ายๆ..

สูตรหมูหวาน

หมูหั่น1ถ้วย

หัวหอมหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง (brown sugar) 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา/ซีอิ๊ว 2ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี flour 1ช้อนชา

วิธีทำ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันจนร้อน ใส่แป้งสาลีคนจนละลาย

ใส่หอมหั่น ตามด้วยหมู..ผัดจนสุก

ใส่น้ำตาลทั้งสองอย่าง ใส่น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี

ตักใส่จาน

ทำทีละเยอะๆก็ได้นะจ๊ะ... เก็บใส่ตู้เย็นไว้..เวลาจะทานก็เอาออกมาอุ่น

*************

ซอส

พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

หอมเจียว Shallot 2 ช.ต.

ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2ถ้วย

น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1ช.ช.

น้ำปลา 1ช.ต.

ซีอิ๊วหวาน 1ช.ต. 

แป้งมันcornstarch 2ช.ต. ละลายน้ำ1/2ถ้วย

วิธีทำ

ใส่เครื่องปรุง7อย่างเข้าด้วยกัน (ไม่ใส่แป้งมันกะน้ำนะจ๊ะ)

อุ่นจนละลาย....

พอไฟเดือดก็ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำ คนจนข้น

ยกออกจากเตา..เสร็จแล้วจ๊า....

**************

ไดหน้าที่แล้วเราอธิบายไม่ละเอียด...

พอห่อปอเปี๊ยะเสร็จทานได้เลยนะ.... ไม่ต้องเอาไปนึ่งอีกนะ

แผ่นปอเปี๊ยะนี่จะหาได้ในแถบของแช่แข็งจ๊ะ....

วันนี้พอแค่นี้ก่อน....

เดี๋ยวพรุ่งนี้ถ้าไม่ขี้เกียจจะมาอัพไดอีกนะ....

 

 1-9-5-8-1

 

     Share


สูตรปอเปี๊ยะสด

<< แวะมาอัพรูปปอเปี๊ยะสด....Redondo Beach - Venice Part 1 >>

Posted on Sun 8 Oct 2006 2:56

พรศรี
ลูกแม่แยม
พี่ก้อยคนสวย
พี่ดาวสุดเซ็กซี่
นู๋ลิงจอมซ่า
นาน่าจอมเปิ่น
แม่เจ้าขา
พี่บิวคนเก่ง

ทอดกฐิน part 1
Beautiful Sunday
Seeing Things (Red)
Redondo Beach - Venice Beach Part 2
Redondo Beach - Venice Part 1
สูตรปอเปี๊ยะสด...
แวะมาอัพรูปปอเปี๊ยะสด....
ปอเปี๊ยะสดดอง......
ไม่เข้าใจ...
มารผจญ...
ไดคลับเปลี่ยนไป๋....

 


Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกตัวเลขก่อนส่ง
 

ขอบคุณมากจ้า
เนม   
Thu 12 Jun 2008 14:42 [11]

เดี๋ยวจะลองทำบ้าง

   
Tue 10 Oct 2006 10:26 [10]

Hi ja Aor..

How have you been doing ja?? Im so glad seeing you stoping by my diary and so happy to know that you recognise me and my Kiana na ja.

Well, I'll keep coming back here na.

Take loads of care,
Kae & LiL Kiana
   
Mon 9 Oct 2006 19:18 [9]

พี่อ้อคะ กิ๊ฟเอาไดใหม่อ้อมมาแปะในไดกิ๊ฟแล้วนะคะ เด๋วพี่อ้อตามไปที่ไดใน URL น้า... ^^
   
Mon 9 Oct 2006 10:12 [8]

^^ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ...
ดีใจๆๆๆๆจัง..น่าทานมากๆๆๆๆๆ
ดูไม่น่ายากเนาะ..
เด๋วพี่จะลองทำดูค่ะ..

ส่วนเครื่องปรุงที่คุณแม่เป็นห่วงกลัวไม่มี..
เท่าที่เห็นไม่น่าจะมีปัญหานะคะ..

ฝากขอบคุณคุณแม่น้องอ้อมากนะคะ...^^


เด๋วถ้าได้ลองทำจะเอามาให้ดูค่ะ...อิอิ
   
Mon 9 Oct 2006 2:05 [7]

ห่อยากมั๊ยคะน้องอ้อ เคยมีคนบอกพี่ว่าห่อยากมากเลยเพราะแผ่นมันติดกันค่ะ พี่เลยไม่เคยลองสักที
   
Mon 9 Oct 2006 0:58 [6]

แพรกลับขอนแก่น พึ่งไปกินจากร้านเวียดนาม อร๊อย อร่อย อิอิ
   
Sun 8 Oct 2006 18:50 [5]

ถูกใจครับ ^^
**D.M.   
Sun 8 Oct 2006 8:57 [4]

สวัสดีจ้ะ เบย์แวะมาเยี่ยมนะ ตอนนี้ เบย์เจอเรื่องที่ต้องปวดใจมากๆ ยังไงๆก็ไปเยี่ยมเยียนอ่านเรื่องราวกันบ้างนะ อยากให้คนอื่นรับรู้ บะบาย
   
Sun 8 Oct 2006 5:09 [3]

ยังไงปิ๊กก็ยังทำไม่เป็นอ่ะค่ะ

มีแบบทำให้ด้วยไหมอ่ะคะ

หุ
ปิ๊ก   
Sun 8 Oct 2006 4:11 [2]


กรี๊ดดดดด มาเอาสูตรค่า !!!!!! จด ๆ ๆ ๆ


น้องอ้อ พี่จะเปิดไฟเขียวอีก5-6 เดือน.. ต้องรอให้พร้อมอีกนิดค่ะ ขอเป็นออสฯก่อน อีกแป๊บเดียว

เบบี้บูม อิน ไดคลับ ~~

   
Sun 8 Oct 2006 3:09 [1]

 


 THEME DESIGN BY MUUTAH