• สูตรปอเปี๊ยะสด... •
 

เนื่องจากมีการรีเควสสูตรมาอย่างล้นหลาม (เว่อร์พอมั้ยเนี่ย อิอิ) เอาสูตรปอเปี๊ยะสดมาลงให้จ๊า

ปอเปี๋ยะสดมีเครื่องเคียงที่ต้องทำจริงๆก็คือหมูหวาน...แล้วก็ต้องทำซอส..

นอกนั้นหาง่ายๆ..

สูตรหมูหวาน

หมูหั่น1ถ้วย

หัวหอมหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง (brown sugar) 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา/ซีอิ๊ว 2ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี flour 1ช้อนชา

วิธีทำ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันจนร้อน ใส่แป้งสาลีคนจนละลาย

ใส่หอมหั่น ตามด้วยหมู..ผัดจนสุก

ใส่น้ำตาลทั้งสองอย่าง ใส่น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี

ตักใส่จาน

ทำทีละเยอะๆก็ได้นะจ๊ะ... เก็บใส่ตู้เย็นไว้..เวลาจะทานก็เอาออกมาอุ่น

*************

ซอส

พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

หอมเจียว Shallot 2 ช.ต.

ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2ถ้วย

น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1ช.ช.

น้ำปลา 1ช.ต.

ซีอิ๊วหวาน 1ช.ต. 

แป้งมันcornstarch 2ช.ต. ละลายน้ำ1/2ถ้วย

วิธีทำ

ใส่เครื่องปรุง7อย่างเข้าด้วยกัน (ไม่ใส่แป้งมันกะน้ำนะจ๊ะ)

อุ่นจนละลาย....

พอไฟเดือดก็ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำ คนจนข้น

ยกออกจากเตา..เสร็จแล้วจ๊า....

**************

ไดหน้าที่แล้วเราอธิบายไม่ละเอียด...

พอห่อปอเปี๊ยะเสร็จทานได้เลยนะ.... ไม่ต้องเอาไปนึ่งอีกนะ

แผ่นปอเปี๊ยะนี่จะหาได้ในแถบของแช่แข็งจ๊ะ....

วันนี้พอแค่นี้ก่อน....

เดี๋ยวพรุ่งนี้ถ้าไม่ขี้เกียจจะมาอัพไดอีกนะ....

 

 1-9-5-8-1

 

     Share

<< แวะมาอัพรูปปอเปี๊ยะสด....Redondo Beach - Venice Part 1 >>

Posted on Sun 8 Oct 2006 2:56

พรศรี
ลูกแม่แยม
พี่ก้อยคนสวย
พี่ดาวสุดเซ็กซี่
นู๋ลิงจอมซ่า
นาน่าจอมเปิ่น
แม่เจ้าขา
พี่บิวคนเก่ง

ทอดกฐิน part 1
Beautiful Sunday
Seeing Things (Red)
Redondo Beach - Venice Beach Part 2
Redondo Beach - Venice Part 1
สูตรปอเปี๊ยะสด...
แวะมาอัพรูปปอเปี๊ยะสด....
ปอเปี๊ยะสดดอง......
ไม่เข้าใจ...
มารผจญ...
ไดคลับเปลี่ยนไป๋....

 


Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

ขอบคุณมากจ้า
เนม   
Thu 12 Jun 2008 14:42 [2]

ถูกใจครับ ^^
**D.M.   
Sun 8 Oct 2006 8:57 [1]

 


 THEME DESIGN BY MUUTAH